KTV筹建时不得不考虑的事情
2015/3/9 11:34:34
在一座城市投资KTV、夜总会或酒吧之前,首先我们要对当地同类场所和市场做一次系统有效的市场调查,对调查得出的数据经过仔细计算、分析后,才能得出你的具体投资模式、投资额度、场所消费模式、ktv或者夜总会设计装修概念和档次、回本周期都应根据这些数据拟订和计算出来:
一、 当地竞争对手和分类
1.当地同类量贩KTV:KTV设计总房间数各是多少;大中小包房每个时段(白天场和晚场)的平均开房率;各个房型不同时段和每周单日平均房价是多少;各房型平均酒水消费(平均单)分别是多少,这样我们再进行自己的KTV筹建时也能够借用。
2.当地的夜总会、会所:同类夜总会、会所设计的总房间数一般是多少;各房型平均开房率;各房型平均最低消费或房价;各房型平均酒水消费分别是多少;服务人员平均工资多少,服务人员的工资模式怎样发放。
3.当地酒吧:酒吧设计档次每家卡位和散台数;平均开台率;平均单。
4.当地餐厅、咖啡厅、洗浴、足底按摩同上
二、该地区同类场所平均毛利数额;毛利高的场所经营模式和利润高的原因。(这是KTV筹建时最重要的方面)
注:平均毛利的定位,决定一家场的经营管理模式和好坏。稍后山东KTV装饰网会有针对“毛利”定位的专文发布。
三、调查同类场所进酒水中“公司货和水货”的比例和价差的掌控方法。注:水货酒在娱乐行内叫“真假酒”,也就是:酒是真的、牌子是假的。稍后KTV装饰网会有解密在一个娱乐场所里,比如ktv内怎样控制“行货和真假酒销售比例、谈判技巧、毛利价差”的专文发布。
四、按照ktv设计档次,视觉档次,规模,服务档次,主客户群体把本地主要同类场所做一个分类,案后根据你自己的实际情况比如:资金量和个人意愿,分析研究你的各项投资定位。
五、调查同规模对手:股东、经营管理层主要人员的综合管理能力,以选址方圆五公里内的同类场所为主,一定要事前确定号哪几家是你的直接竞争对手和潜在竞争对手。
六、ktv筹建期间,自己衡量是否采取一些手段,制造一些让对手经营不稳定的事件,如:笼络对手的管理人员;安排人应聘进去做行业间谍、掌握对手的财务数据和经营策略;想办法招揽对方的灵魂人员到自己的场工作。
七、投资各类型KTV装修设计所需的资金:整体装修高中低档、设备、城市消费情况。
八、各类型KTV在经营方面需要注意的问题,以及各类KTV营销方面的好策略。
九、各类型KTV的收益状况分析:综合评估各类KTV(商务型或会所或量贩式等)投入和收益的状况,分析怎样的投资才最合理、收益最有成效。
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